GUTES geniessen – GESÜNDER leben

18. Mai - 20. Mai

Kostenlos

Ein Seminar für Seniorinnen und Senioren

Vielleicht kennen Sie diesen Satz? Ein anderer Spruch, welcher gerne zum Thema Ernährung genommen wird, lautet: Essen und Trinken hält Leibe und Seele zusammen!

Schon lange ist es Menschen bewusst, welche Auswirkungen verschiedene Formen der Ernährung und bestimmte Lebensmittel auf Wohlbefinden und ganzheitliche Gesundheit haben.

Vieles was wir heute wissen, ist aber gar nichts Neues. So haben verschiedenste Verarbeitungsformen von Lebensmittel in den unterschiedlichsten Kulturen nicht nur einen traditionellen Hintergrund, mittlerweile kann man eben auf das “kulinarische” Wissen aus Jahrzehnten und der ganzen Welt zugreifen – und von diesem Wissen profitieren und auch heimisches, oft in Vergessenheit geratenes Kochen und Verarbeiten von Lebensmitteln wiederentdecken.

Wir laden Sie ein, mit diesem Seminar sich mit uns unter anderem auf eine Entdeckungsreise zu machen. Von den ersten Aufzeichnungen von Rezepten, über Ernährungsmythen der vergangenen Jahrhunderte bis zu den letzten Jahrzehnten mit Fertigprodukten und hochverarbeiteten Lebensmitteln. Wir entdecken, wie ein ganzheitlicher Ansatz des Kochens in den Alltag integriert werden kann, was hilft, dass Leib und Seele zusammengehalten werden und wie gutes Genießen gelingen kann.
Wir freuen uns auf Sie!

Details

Montag, 18. Mai 2026
14:30 Uhr	Anreise, Kaffee & Kuchen, Organisatorisches
15:00 Uhr	Begrüßung & Einführung ins Thema: Vom Jagen zur Currywurst Eine Zeitreise über Ernährung und Kochen, was eine Hotelkette damit zu tun hat, welche Auswirkungen Kochsendungen und -bücher aufs Kochen haben und wieso es früher keine “Biolebensmittel” gab.
18:00 Uhr	Abendessen
19:00 Uhr	Bilderreise durch die Küche in kulinarisch-vergnügliches Rätseln und vielleicht Wiedererkennen durch Film und Fernsehen von den 1950er Jahren bis heute
Dienstag, 19. Mai 2026
08:00 Uhr	Frühstück
09:30 Uhr	Du bist was du isst - was esse ich wirklich? Früher musste man sich sein Essen “verdienen” - was ist davon geblieben? Wie ernähren wir uns eigentlich? Kommt die berühmte Ernährungspyramide auch in meiner Wirklichkeit vor? Wie kaufe ich ein, was beeinflusst meinen Einkauf?
12:00 Uhr	Mittagessen und Kaffee im Anschluss
14:00 Uhr	In Echt zum Sehen, Riechen, Schmecken! Wir machen einen kleinen Spaziergang in eine andere, frühere Welt (ca. 5 min Weg) und lassen uns unter fachkundiger Führung durch die Projektleiterin des ganzheitlichen Klostergartens Steingaden das Wissen und den Geschmack von früher in Verbindung zu heute zeigen und erklären
18:00 Uhr	Abendessen
19:00 Uhr	Erhebendes für Leib und Seele
20:00 Uhr	Gedanken zum Tag Bitte denken Sie an bequeme Kleidung, in der Sie sich wohl fühlen! Packen Sie bitte auch Kleidung / Schuhe für draußen ein, wenn wir Bewegung an der frischen Luft machen wollen!
Mittwoch, 20. Mai 2026
08:00 Uhr	Frühstück
09:30 Uhr	Vom Wissen ins Tun kommen Wir laden sie ein zu einer lebenspraktischen Umsetzung des Gehörten und Gesehenen. Unterstützen soll uns dabei eine Informations- und Wissensbörse und die Möglichkeit voneinander zu profitieren. Wie also kommen wir zu einem guten Genießen und einem gesunden Leben?
11:30 Uhr	Feedback und Abschlussrunde
12:00 Uhr	Mittagessen und Abreise

	Eine Änderung der Programmabfolge kann möglich sein.
	Pausenzeiten sind nicht gesondert aufgeführt, es wird aber auf ausreichende Pausen zwischen und während der Einheiten geachtet geben.

Ihre Seminar-Leitung

Thomas Ruthenberg
kdg Bayern
Diakon und Küchenmeister
DEHOGA Ausbildungsbotschafter

Ulrich Gottwald
kda Bayern / Region Schwaben
Diakon, Systemischer Seelsorger, Sozialtrainer nach Programm FitForLife

Referentin: Frau Monika Kramkowski
Tierärztin mit schul- und alternativmedizinischer
Ausrichtung
Projektleiterin des ganzheitlichen Klostergartens in Steingaden